失敗知らず！簡単シュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に
   ･牛乳
   ･無塩バター
   ･水
   を入れよく混ぜながら沸騰させる。
2. 2 グツグツしてきたら
   ふるった薄力粉とグラニュー糖、塩を加え、しっかり混ぜる。
3. 3 かたまりになってきたら、火を弱め更にしっかり混ぜる。
4. 4 生地をボウルに移し
   とき卵を3回程度に分けて加える。
   その都度しっかり混ぜる。
5. 5 かためのトロッとした生地になったら絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に絞っていく。
6. 6 200℃にオーブン予熱。
   約20分程度 オーブンで焼く。
   ( 様子を見て調節 )
7. 7 オーブンは開けずに
   追加で170℃で15分程度 焼く。
8. 8 焼けたら粗熱をとる。
9. 9 〜 生クリーム作り 〜
   市販の生クリームをしっかり氷水で冷やしながら混ぜる。
   ツノが立つくらいになったら絞り袋に入れて完成☆
10. 10 シュー生地の粗熱がとれたら、生クリームを絞り入れ完成♪