ひとくちスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは2cm厚さの輪切りにして、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する

2. 2

   さつまいもの皮を剥き、マッシャーで潰す

3. 3

   きび砂糖、バターを入れ、よく混ぜる
   さつまいもが冷めてしまってバターが上手く混ざらない場合は、電子レンジで少し温める

4. 4

   ☆牛乳を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる

5. 5

   絞り出し袋に手順4の生地を入れ、クッキングシートを敷いた鉄板にひとくちサイズに絞っていく

6. 6

   卵黄に★牛乳を適量混ぜ、なめらかになったら、手順5の生地の上にスプーン等で塗っていく

7. 7

   180度のオーブンで約25分焼いて、こんがり焼き色がついたら出来上がり♪