お肉なし☆夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむいて洗い、潰して細かく切る。
   なすび、かぼちゃ、たまねぎ、にんじんは洗って、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   お鍋にオリーブ油を入れて、にんにくを炒める。
   なすび、かぼちゃ、たまねぎ、にんじんも入れて炒める。

3. 3

   水を入れて沸騰したら、コンソメを入れて5分煮る。

4. 4

   カレールー、砂糖、ウスターソースを入れる。
   カレールーが溶けて1分煮込めば出来上がり！