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豆腐とオートミールとチーズ焼き レシピ・作り方

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里之助
パリパリよりは、ガリフワな食感です。
甘くないチーズ大好きな人用のソフトクッキーです。

材料(4人分)

オートミール
100g
薄力粉
50g
2g
ベーキングパウダー
3g
木綿豆腐
150g
ピザ用チーズ
50g
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作り方

  1. 1
    オーブンを180℃に予熱します。
  2. 2
    ビニール袋に、オートミール、薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れて振り混ぜます。
  3. 3
    2に豆腐とチーズを入れビニール袋の上からよく捏ねます。
  4. 4
    生地をビニール袋から取り出し、厚さ1cmほどに伸ばして切り分け、クッキングシートに乗せます。
  5. 5
    予熱が完了したオーブンで20分ほど焼きます。
  6. 6
    こんがり焼けていたら出来上がり。
    冷めるとザクザクになります。

おいしくなるコツ

塩加減はチーズの塩分もあるので調節して下さい。チーズはもう少し増やしても美味しいと思います。

きっかけ

オートミールと豆腐の組み合わせで思考中。

公開日:2021/10/16

関連情報

カテゴリ
オートミール木綿豆腐

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里之助 基本的に究極の面倒くさがりです。 たまにやる気を出します。

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