牛肉と新玉ねぎとしめじの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮を剝き、洗って水を切り、薄切りにする

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐす

3. 3

   フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、1を入れて炒める
   
   新玉ねぎに油が回ったら、牛肉を加えて炒める

4. 4

   牛肉に半分ほど火が通ったら、2を加え、味塩コショウを振って炒める

5. 5

   ボールに☆を入れ、卵を溶きつつ、よく混ぜ合わせる

6. 6

   4の牛肉に火が通ったら、上に5を回しかけ、箸で大きく混ぜつつ、卵に火が通るまで焼く

7. 7

   器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました