もやしと白菜たっぷり卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。

2. 2

   にんにくの香りがたったら、ざく切りにした白菜を炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら水を加え、3分ほど煮る。

4. 4

   固形コンソメスープの素、酒、塩を加える。その後溶き卵を加える。

5. 5

   みじん切りにしたもやし、コーンを加えてひと煮立ちさせる。

6. 6

   器に盛りつけたら粉末パセリをちらす。