材料（1人分）
- 〇温かい白ご飯
- 170ｇ
- 〇卵黄（新鮮なもの）
- 卵1個分
- ロースハム（薄切り）
- 1/2枚
- エリンギ（茹でたもの）
- 10ｇ
- 玉子焼き
- 小1個（25ｇ）
- 塩ゆで枝豆（剥き）
- 約15粒
- 濃口醬油
- 小さじ1～2
作り方
-
- 1
- ＊エリンギは2～3ｃｍの長さに切って、それを5㎜幅ほどの細切りにし、熱湯で1分ほど茹でたものを使用しています
-
- 2
- ロースハムを5㎜四方ほどに切る
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- 3
- エリンギと玉子焼きを5㎜幅ほどに切る
-
- 4
- ボールに〇を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
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- 5
- ○が絡まったら、②と③と塩ゆで枝豆を加え、よく混ぜ合わせる
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- 6
- 全体がが絡まったら、味見をしながら濃口醬油を振り入れて混ぜ、味を整える
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- 7
- お茶碗によそって出来上がり
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