カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに砂糖と小麦粉を入れホイッパーでダマがなくなるようによく混ぜる。そこに牛乳を入れよく混ぜ、次に卵黄を入れさらによく混ぜる。

2. 2

   ラップをして1分ずつレンジにかけ、混ぜる、また1分レンジにかけ混ぜるを繰り返す。（3回位）

3. 3

   最後にバターを入れレンジに30秒かけたら最後にブランデーを入れまぜ、ラップをしてさます。