真鯛のだし塩で　うどんのつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら火を止めて花かつおを入れる

2. 2

   2～3分おいて、花かつおが底に沈んだら、下に別の鍋をおき、上にザルおいて①を注ぎ、花かつおを取り除く

3. 3

   ②の鍋を中火で加熱し、沸々となったら☆を加え、軽く混ぜて出来上がり

4. 4

   ＊使用した
   
   真鯛のだし塩（和幸食品）
   
   です。