真鯛のだし塩で うどんのつゆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 水 1500ｃｃ
- 花かつお 2掴み
- ☆白砂糖 大さじ1
- ☆真鯛のだし塩 大さじ4
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら火を止めて花かつおを入れる
- 2 2～3分おいて、花かつおが底に沈んだら、下に別の鍋をおき、上にザルおいて①を注ぎ、花かつおを取り除く
- 3 ②の鍋を中火で加熱し、沸々となったら☆を加え、軽く混ぜて出来上がり
-
4
＊使用した
真鯛のだし塩（和幸食品）
です。
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