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豚バラの塊焼き レシピ・作り方

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KTちゃん
豚バラブロックを味付けして焼くガッツリ甘辛レシピ!
みんながつくった数 1

材料(3人分)

豚バラブロック
400g
☆ケチャップ
大さじ4
☆お好みソース
大さじ4
☆コチュジャン
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ニンニクチューブ
大さじ1
☆しょうがチューブ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚バラブロックにフォークでずぶずぶ穴をあけます。
  2. 2
    豚バラブロックと☆を密閉袋に入れてよく揉みこんで30分以上冷蔵庫で味を染み込めます。
  3. 3
    フライパンで弱火で蓋をしながら全面こんがりするまで焼きます。
  4. 4
    焼けたら2ミリ幅くらいに切ります。
  5. 5
    タレを煮詰めます。
  6. 6
    お皿に盛り付けて完成!

おいしくなるコツ

豚バラブロックをフォークで穴をあけて密閉袋で揉みこむことで味がよく染み込みます。

きっかけ

豚バラブロックのレパートリーを増やしたく作ってみました。コチュジャンを入れることで少し辛みが出て甘辛な一品です!

公開日:2020/08/21

関連情報

カテゴリ
豚バラブロック・かたまり肉

このレシピを作ったユーザ

KTちゃん 食べることが大好きで色々なお店で食べ歩いていた日々、最近は昨今の状況で自宅にいる時間が増えました。 けど、自宅でも楽しみたい!っということで、自宅いろいろ食べたい料理に挑戦!良かったらご覧ください。

つくったよレポート( 1 件)

2021/11/28 21:14
甘めで大人も子どもも食べやすい味です。 たくさん作って、チャーハンに入れたりリメイクも幅広くできそう。 おいしくいただきました。
じゃんじゃん0813
レポートありがとうございます!作っていただき、嬉しいです。アレンジレシピも良さそうですね。

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