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米粉でサクッと 新玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
米粉入りの衣でサクッと揚がります♬

材料(2~3人分)

新玉ねぎ
中1玉
味塩コショウ
4~5振り
★薄力粉
50g
★米粉
10g
★冷水
100cc
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
  2. 2
    ボールに①を入れ、味塩コショウを振ってザックリと混ぜる
  3. 3
    ②とは別のボールに★を入れ、粉っぽさがやや残る程度に軽く混ぜる
  4. 4
    ③に②を加え、ザックリと混ぜる
  5. 5
    揚げ油を170℃に温める
  6. 6
    ④をスプーン(大)ですくい、⑤に入れていく
  7. 7
    2~3分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げる
  8. 8
    バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり

きっかけ

夕飯に

公開日:2020/06/03

関連情報

カテゴリ
かき揚げその他調味料米粉小麦粉新玉ねぎ

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