牛ロースと千切りキャベツのレモンソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ロース肉（薄切り）
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- 千切りキャベツ
- 30ｇ
- レモン果汁
- 小さじ1
- 味塩コショウ
- 軽く3～4振り
- レモン（薄い半月切り）
- 2枚
作り方
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- 1
- 牛ロース肉を食べやすい大きさ切る
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
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- 3
- 牛ロース肉に半分ほど火が通ったら、千切りキャベツを加えて炒める
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- 4
- 千切りキャベツに油が回ったら、レモン果汁を振り入れ、軽く炒める
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- 5
- 味塩コショウを振り、1～2分ほど炒める
-
- 6
- 器に盛り付け、レモンを添えて出来上がり
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