材料（1人分）
- 千切りキャベツ
- 30ｇ
- えのき茸
- 1/2袋（50ｇ）
- 人参
- 中1/6本
- ★黒酢たまねぎドレッシング（日清）
- 小さじ2～3
- ★マヨネーズ
- 小さじ1～2
- あらびき黒コショウ
- 軽く2～3振り
作り方
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- 1
- えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
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- 2
- 小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、軽く混ぜる
再び沸騰してから20～30秒ほど茹で、ザルにあげる
流水をかけて冷まし、しっかりと水切りする
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- 3
- 人参は皮を剥き、摩り下ろす
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- 4
- 器に千切りキャベツを入れ、上に②を広げてのせる
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- 5
- ④の上（中央部分）に③をのせる
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- 6
- ⑤の上に★を順にかける
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- 7
- ⑥の上にあらびき黒コショウを振りかけて出来上がり
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