甘〜い卵の寒天　えびす（べろべろ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、粉寒天振り入れてよく混ぜる。

2. 2

   鍋を火にかけ、沸騰して1分ほど経つまでよく混ぜる。

3. 3

   砂糖、薄口醤油を加えて混ぜ、再沸騰したら溶き卵を少しずつ加える。

4. 4

   卵がかき卵状になったら火から下ろし、鍋の中身を型に流す。

5. 5

   冷え固まったら完成。
   型から外し、切り分けていただきます。