ゆず香る　キャベツともやしと大葉の和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って水を切り、千切りにする

2. 2

   もやしは洗い、水を切る
   
   ＊根が気になる場合は、根切りして下さい

3. 3

   中鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら②を入れる
   
   再び沸騰してから2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りする
   
   ↑に流水をかけて冷まし、キュッと絞って水気を切る

4. 4

   大葉は茎を取り、千切りにする

5. 5

   器に①を敷き、上に③をのせる

6. 6

   ⑤の上にゆず醬油をかける
   
   ↑の上（中央部分）にゆず味噌をのせる

7. 7

   ⑥の上に④を散らして出来上がり

8. 8

   ＊使用した
   
   ゆず醬油
   
   です。

9. 9

   ＊使用した
   
   ゆず味噌
   
   です。