ゆず醬油で　ウインナー・茄子・舞茸のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は洗って水を切り、ヘタの部分を切り落とし、5㎜幅ほどに斜めに切る
   
   ↑を横に倒し、5㎜幅ほどの細切りにする

2. 2

   舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂く

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

4. 4

   茄子に油が回ったら、ウインナーを加えて炒める

5. 5

   ウインナーに油が回ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   舞茸に油が回ったら、★を順に振り入れ、2～3分ほど炒める

7. 7

   器に盛り付けて出来上がり

8. 8

   ＊使用した
   
   ゆず醤油
   
   です。