材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 180ｇ
- 生椎茸
- 中3枚
- 玉葱
- 中1/2玉
- ＊＊＊
- サラダ油
- 大さじ1～2
- ＊＊＊
- ★三温糖
- 大さじ2
- ★濃口醬油
- 大さじ2
- ★料理酒
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 鶏もも肉を1.5～2ｃｍ角ほどに切る
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- 2
- 生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取り、3㎜幅ほどの薄切りにする
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- 3
- 玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにする
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- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②と③と入れ、2～3分ほど炒める
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- 5
- ★を順に振り入れ、軽く炒める
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- 6
- 蓋をして弱火にし、5～6分ほど煮る
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- 7
- 蓋を開けて中火にし、ザックリと混ぜる
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- 8
- 器に盛り付けて出来上がり