追いがつおつゆで 牛肉・玉ねぎ・豆苗炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 中1/2個
- サラダ油
- 大さじ2ほど
- ＊＊＊
- 牛肉（薄切り）
- 80ｇ
- ＊＊＊
- 豆苗
- 約10本
- ＊＊＊
- ★砂糖
- 小さじ2
- ★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）
- 大さじ1と1/2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにする
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- 2
- 牛肉は食べやすい大きさに切る
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- 3
- 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
3ｃｍ幅ほどに切る
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- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
-
- 5
- 玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて炒める
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- 6
- 牛肉に半分ほど火が通ったら、③を加えて軽く炒め、★を順に振り入れて炒める
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- 7
- 牛肉に火が通ったら火を止め、器に盛り付けて出来上がり
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お砂糖入りで甘辛い味付けです。