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かぼす醬油で　しめじとじゃこと生姜の冷奴 レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
炒めたしめじ、ちりめんじゃこ、摩り下ろした生姜をのせた、アレンジ冷奴です♬

材料（1人分）

絹ごし豆腐
1個（90ｇ）
＊＊＊
しめじ
石づきなし　10ｇ
サラダ油
小さじ2ほど
＊＊＊
ちりめんじゃこ
小さじ2ほど
＊＊＊
★濃口醬油
小さじ1
★かぼすの絞り汁
小さじ1/2
＊＊＊
生姜（摩り下ろしたもの）
小さじ1/2
青のり
1つまみ
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作り方

  1. 1
    しめじは食べやすい大きさにそぎ切りにする
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2~3分ほど炒める
  3. 3
    器に絹ごし豆腐をおき、上に②→ちりめんじゃこの順にのせる
  4. 4
    ★を混ぜ、③の上にかける
  5. 5
    ④の上に生姜をのせ、青のりを散らして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2018/11/18
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カテゴリ
冷奴生姜（新生姜）ちりめんじゃこしめじ絹ごし豆腐

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