材料（1人分）
- 牛肉（薄切り）
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- キャベツ
- 中1/4玉
- 舞茸
- 1/2パック（70ｇ）
- 味塩コショウ
- 軽く2~3振り
- ＊＊＊
- ★創味シャンタン（粉末）
- 小さじ1と1/2
- ★三温糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、2～3ｃｍ四方に切ります
舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂きます
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
-
- 3
- 牛肉が裂けたら、①を加えて中火にし、味塩コショウを振って2~3分ほど炒めます
-
- 4
- ★を振り入れ、牛肉に火が通るまで炒めて完成です
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