マッシュポテトのふんわり卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに細かく刻んだ玉ねぎと牛豚合いびき肉、黒胡椒を入れ、しっかりと火を通します。火が通ったらバットに移して粗熱を取ります。

2. 2

   マッシュポテトはお湯を入れ、ふやかしておきます。

3. 3

   ボウルに卵と塩を入れてかき回したあと、マッシュポテトと炒めた玉ねぎと牛豚合いびき肉、塩、牛乳を入れて木べらでよく混ぜます。

4. 4

   油を入れたフライパンに3の材料を流し入れ、弱火で片面5分ずつ焼きます。焼いている最中は蓋をしておきます。