椎茸とエリンギとキャベツのシャンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生椎茸は石づきを切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取り、3㎜幅ほどの薄切りにします
   
   エリンギは3~4ｃｍの長さに切り、それを5㎜幅の細切りにします

2. 2

   キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、2~3ｃｍ四方に切ります

3. 3

   鍋に水と①と②を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、5~6分ほど煮ます

4. 4

   創味シャンタンデラックスを加えて軽く混ぜ、中火にします
   
   ひと煮立ちしたら完成です