白葱としめじとモロッコいんげんの美的お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白葱は5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
   
   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
   
   モロッコいんげんは両端を少しずつ切り落とし、5㎜幅に斜めに切ります

2. 2

   鍋に①と水と茅乃舎だしを入れて中火で加熱します
   
   ＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します

3. 3

   沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます

4. 4

   ③にタマチャンショップのこなゆきコラーゲンを加えて軽く混ぜ、中火にします

5. 5

   ひと煮立ちしたら弱火にし、こうじみそを漉し入れて完成です

6. 6

   ＊使用した「茅乃舎だし（久原本家）」です

7. 7

   ＊使用した「タマチャンショップのこなゆきコラーゲン」です

8. 8

   ＊使用した「こうじみそ」です