なめこと水菜と豆腐の美的お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはザルにのせ、流水をかけて軽く洗い、ザルを振って水気を切ります

2. 2

   水菜は根の部分を切り落とし、水洗いして水を切り、2ｃｍ幅ほどに切ります
   
   豆腐は賽の目に切ります

3. 3

   鍋に①と水と茅乃舎だしを入れて中火で加熱します
   
   ＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します

4. 4

   沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます

5. 5

   ④に②とタマチャンショップのこなゆきコラーゲンを加えて軽く混ぜ、中火にします

6. 6

   ひと煮立ちしたら弱火にし、こうじみそを漉し入れて完成です

7. 7

   ＊使用した「茅乃舎だし（久原本家）」です

8. 8

   ＊使用した「タマチャンショップのこなゆきコラーゲン」です

9. 9

   ＊使用した「こうじみそ」です