材料（2人分）
- しめじ
- 1/2パック（70ｇ）
- ＊＊＊
- 釜揚げしらす
- 大さじ3
- ＊＊＊
- ★小麦粉
- 30ｇ
- ★粗塩
- 1つまみ
- ★冷水
- 50ｃｃ
- ＊＊＊
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
-
- 2
- 揚げ油を170℃に温めます
-
- 3
- ボールに★を入れ、粉っぽさが少し残る程度に混ぜます
-
- 4
-
- ③に①と釜揚げしらすを加え、ザックリと混ぜます
-
- 5
- ④をスプーン（大）ですくい、②に入れていきます
-
- 6
- 2～3分ほど揚げて裏返し、1～2分ほど揚げます
-
- 7
- キッチンペーパーやバットにあげ、油を切って完成です
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