材料(2人分)
- 竹輪
- 中4本
- ベビーチーズ
- 2個
- ***
- ★小麦粉
- 大さじ2
- ★冷水
- 大さじ2
- ***
- パルメザンチーズ
- 小さじ1
- ***
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 揚げ油を170℃に温めます
-
- 2
- 竹輪を横半分に切って8本にします
ベビーチーズは縦に4等分に切り、8個にします
-
- 3
- 竹輪の中にベビーチーズを詰めます
-
- 4
- ボールに★を入れ、粉っぽさが少し残る程度に混ぜます
↑にパルメザンチーズを加え、軽く混ぜます
-
- 5
-
- ④に③を入れ、ザックリと混ぜて衣をつけます
-
- 6
- ⑤を1個ずつ①に入れていきます
-
- 7
- 軽く混ぜつつ、2分ほど揚げます
-
- 8
- キッチンペーパーやバットにあげ、油を切って完成です
おいしくなるコツ
中のチーズが出難いように、衣は濃いめに作ります
きっかけ
おつまみ&お弁当に
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