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チーズ&チーズ竹輪天 レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
おつまみやお弁当のおかずにGOOD♬

材料(2人分)

竹輪
中4本
ベビーチーズ
2個
***
★小麦粉
大さじ2
★冷水
大さじ2
***
パルメザンチーズ
小さじ1
***
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    揚げ油を170℃に温めます
  2. 2
    竹輪を横半分に切って8本にします

    ベビーチーズは縦に4等分に切り、8個にします
  3. 3
    竹輪の中にベビーチーズを詰めます
  4. 4
    ボールに★を入れ、粉っぽさが少し残る程度に混ぜます

    ↑にパルメザンチーズを加え、軽く混ぜます
  5. 5
    ④に③を入れ、ザックリと混ぜて衣をつけます
  6. 6
    ⑤を1個ずつ①に入れていきます
  7. 7
    軽く混ぜつつ、2分ほど揚げます
  8. 8
    キッチンペーパーやバットにあげ、油を切って完成です

おいしくなるコツ

中のチーズが出難いように、衣は濃いめに作ります

きっかけ

おつまみ&お弁当に

公開日:2017/08/08

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カテゴリ
天ぷらちくわ

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