材料（2人分）
- 牛肉（薄切り）
- 200ｇ
- サラダ油
- 大さじ2
- ＊＊＊
- もやし
- 200ｇ
- ＊＊＊
- くせになるうま塩（理研）
- 大さじ3
- ＊＊＊
- 味塩コショウ
- 適量
- ＊＊＊
- 七味唐辛子
- 3～4振り
作り方
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- 1
- もやしは洗い、しっかりと水を切ります
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
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- 3
- 牛肉が裂けたら①を加え、強火にして炒めます
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- 4
- もやしに油が回ったら、くせになるうま塩を振りかけて炒めます
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- 5
- 汁気がほぼ無くなったら弱火にし、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整えます
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- 6
- 火を止めて七味唐辛子を振り入れ、ザックリと混ぜて完成です
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- 7
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- ＊使用した「くせになるうま塩」です