豚肉と豆腐と人参のブイヨンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を細切れにします

2. 2

   豆腐は大まかに潰し、人参はすりおろします

3. 3

   鍋に水と①を入れて弱火強で加熱し、沸々となったら灰汁を取り除きます

4. 4

   ③に②を加えて中火にし、沸騰したら弱火にします

5. 5

   軽く混ぜながら煮、豚もも肉に火が通ったらブイヨンを振り入れ、軽く混ぜて完成です