材料（1人分）
- 鷹の爪（1～2㎜幅の輪切り）
- 4～5枚
- 胡麻油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 牛肉（薄切り）
- 60ｇ
- ＊＊＊
- 絹ごし豆腐
- 100ｇ
- ＊＊＊
- ★プルコギのたれ（ビビゴ）
- 大さじ1と1/2
- ★オイスターソース
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンに胡麻油をひいて弱火強に温め、鷹の爪を入れて軽く炒めます
-
- 2
- ①に牛肉を加え、牛肉を食べやすい大きさに裂きながら炒めます
-
- 3
- 牛肉が裂けたら中火にし、絹ごし豆腐を加え、豆腐を崩しながら炒めます
-
- 4
- 豆腐に油が回ったら、★を加え、牛肉に火が通るまで炒めて完成です
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白ご飯によく合います。
スプーンで召し上がって下さい。