ゆかり風味のスティック蓮根天（米粉の衣使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥き、5㎜幅ほどに縦に細長く切ります

2. 2

   水を張ったボールに①を入れて10分ほどおき、ザルにあげて水洗いし、しっかりと水を切ります

3. 3

   ②と別のボールに★を入れて軽く混ぜ、②を加えてザックリと混ぜます

4. 4

   180℃に温めた揚げ油に③を2本ずつ摘まんで入れ、表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
   
   ＊揚げ時間は1~2分ほどです