昆布佃煮入り　茄子の麺つゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタの部分を切り落とし、5㎜ほどの厚みに斜めに切ります

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2～3分ほど炒めます

3. 3

   ②に昆布の佃煮を加えて、麺つゆを振り入れ、2～3分ほど炒めます

4. 4

   器に③を盛りつけ、上に削り節をかけて完成です