材料（1人分）
- ☆卵
- 1個
- ☆マヨネーズ
- 小さじ1
- ☆麺つゆ（2倍濃縮）
- 小さじ1
- ☆小葱（小口切り）
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 長芋
- 120ｇ
- ＊＊＊
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ●麺つゆ（2倍濃縮）
- 小さじ2
- ●削り節
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
-
- ボールに☆を入れて混ぜ合わせます
-
- 2
- 長芋は皮を剥き、4～5ｃｍの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにします
-
- 3
-
- ①に②を加え、ザックリと混ぜます
-
- 4
-
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を入れて箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼きます
-
- 5
- 器に④をのせ、上に●を順にかけて完成です
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