材料(2人分)
- さかなのすりみ
- 50g
- 餃子の皮
- 6枚
- ***
- ☆水
- 500cc
- ☆粉末かつおだし
- 小さじ1
- ***
- 麦味噌
- 大さじ2~3
- ***
- 小葱(小口切り)
- 小さじ1 × 2
作り方
-
- 1
- さかなのすりみを餃子の皮で等分に包みます
-
- 2
-
- 鍋に☆を入れて沸かし、沸騰したら①を入れます
再び沸騰したら弱火にし、4~5分ほど煮ます
-
- 3
- ②に麦味噌を濾し入れて味を整えます
-
- 4
- ③をお椀(2個)に注ぎ、それぞれの上に小葱を散らして完成です
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