竹輪とホワイトアスパラガスの海苔巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼き海苔（全形）
- 1/2枚
- ＊＊＊
- 温かいご飯
- 70ｇ
- 粗塩
- ひとつまみ
- ＊＊＊
- 竹輪
- 1本
- ホワイトアスパラガス（北海道産）
- ↑（下茹でしたもの）
- 中1/2本
- ＊＊＊
- ★マヨネーズ
- 2～3ｇ
- ★あおさ（乾燥）
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 巻き簾を広げた上に焼き海苔を縦長におき、その上に温かいご飯を敷き詰めます
＊上下を1～2ｃｍずつほど空けて敷き詰めて下さい
-
- 2
- ①のご飯の上に粗塩を散らします
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- 3
- 竹輪に縦に切り込みを入れて開き、中にホワイトアスパラガスを詰めます
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- 4
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- ②の手前寄りに③をのせ、その上に★を順にかけます
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- 5
- 巻き簾を使いながら手前から奥にクルクルと巻き、巻き終わったら巻き簾の上から軽く押さえます
巻き簾を剥がし、焼き海苔がしっとりとなるまで5～10分ほど放置します
-
- 6
- よく切れる包丁の両面を濡れタオルで拭き、半分に切って完成です
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