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ホワイトアスパラガスの焼きカレー レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
ホワイトアスパラガスをのせた焼きカレーです♬

材料(1人分)

温かいご飯
150g
温かいカレー(レトルト使用)
お玉1杯分
***
ホワイトアスパラガス(北海道産)
↑(下茹でしたもの)
大き目 1本
***
★シュレッドチーズ
大さじ1と1/2
★パン粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ホワイトアスパラガスは下の方の固めの部分はピーラーで皮を剥きます

    ↑を半分の長さに切ります
  2. 2
    鍋にたっぷりの水(分量外、2㍑ほど)と粗塩(分量外、小さじ1/2ほど)を入れて沸かし、沸騰したら①を入れます
  3. 3
    再び沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで5~10分ほど煮、ザルにあげて冷まします

    *上の方が先に柔らかくなるので、先にザルにあげると良いです
  4. 4
    ③のホワイトアスパラガス(1本分)を4~5cmの長さに斜めに切ります
  5. 5
    トースターを予熱します
  6. 6
    グラタン皿(中くらい)に温かいご飯を入れて、温かいカレーをかけ、その上に④をのせます
  7. 7
    ⑥の上に★を順にのせます
  8. 8
    予熱が完了したトースターに⑦を入れ、5分ほど焼いて完成です

きっかけ

夕飯に

公開日:2016/06/10

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カテゴリ
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