人参の炊き込みご飯♪からのホタテの混ぜご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗い、炊飯器の２合の部分まで水を入れ、水大さじ４を抜き、白だし・醤油・砂糖を加えて混ぜる。

2. 2

   人参をみじん切り（もしくは細切り）にして１の上に乗せて、炊飯器のスイッチを入れる。

3. 3

   ホタテを５ｍｍ角程度に切り、フライパンにバターを熱してホタテを加え、酒を入れてアルコール分を飛ばす。

4. 4

   人参の炊き込みご飯が炊けたら、必要分を器に取り、残りの炊き込みご飯に３を加えて混ぜる。味を見て薄かったら醤油を加える。

5. 5

   ホタテの混ぜご飯が出来たら器に盛り、パセリを散らす。