豚ばら肉とれんこんの塩蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉を２等分にし、れんこんは皮をむいて一口大に、ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   万能ネギは斜め切りにする。

3. 3

   タジン鍋に１のれんこんとブロッコリーを並べて豚ばら肉をのせ、塩・ごま油。こしょうをふり、さらにもやしをのせる。

4. 4

   蓋をして７〜８分加熱する。

5. 5

   蒸しあがったら２をのせ、おいしい酢をたっぷりかける。