ボール1つで手を汚さずに マヨカツ♬ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ボールに豚肉を入れて★をかけ、箸で混ぜます
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- 2
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- ★が表面に絡まったら、小麦粉を加えて箸で混ぜます
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- 3
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- 小麦粉が表面に絡まったら、卵黄を加えて箸で混ぜます
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- 4
- 揚げ油を中温に温めます
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- 5
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- ③にパン粉を加え、箸でザックリと混ぜます
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- 6
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- ④に⑤を1個ずつ入れ、時々返しながら、こんがりとなるまで3分ほど揚げて完成です
おいしくなるコツ
＊全卵ではなく、卵黄のみを使用するのがポイント。
＊パン粉を絡めたら、すぐに揚げ始めて下さい。
きっかけ
夕飯に