モロヘイヤとなめこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤをよく洗い、茎から葉を外します

2. 2

   鍋に湯を沸かし（分量外）モロヘイヤをさっと湯がきます。ザルにあげて冷まします

3. 3

   冷めたら水気を絞り、粘りが出るまで包丁でたたきます

4. 4

   温めただし汁になめこを入れ、なめこに火が通ったら味噌を溶かします

5. 5

   最後に3を加えて温まったら完成です