材料（1人分）
- じゃが芋
- 中1個
- ＊＊＊
- 牛肉（薄切り）
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- プルコギのたれ
- 大さじ3
- ＊＊＊
- レタス
- 大1枚
作り方
-
- 1
- じゃが芋は皮を剥いて芽があれば取り除き、1ｃｍ角に切る
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- 2
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- 鍋に水（分量外）と①を入れてじゃが芋が柔らかくなるまで茹で、ザルにあげて湯きりする
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
-
- 4
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- 牛肉に半分ほど火が通ったら、②を加えて塩コショウを軽く振って炒める
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- 5
-
- じゃが芋に油が回ったら、プルコギのたれを加えて1分ほど炒める
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- 6
- レタスを食べやすい大きさにちぎって器におき、その上に⑤をのせる
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