材料（1人分）
- キャベツ
- 中1/2玉
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ2
- 辛子明太子（切子）
- 50ｇ
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツを太めの千切りにする
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて塩コショウを振って炒める
-
- 3
-
- キャベツがしんなりとなったら辛子明太子を加えて炒める
-
- 4
- 辛子明太子が全体に絡まったら、味見をしながら塩を振って塩加減を整える
おいしくなるコツ
今回は切子の辛子明太子を使用したので、皮つきのまま使いました。皮が気になる場合は取り除いてから使用して下さい。
きっかけ
夕飯に
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