プルコギのたれで　牛肉と蓮根のごまごま炒め♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥いて1～2㎜幅にいちょう切りにする

2. 2

   鍋にお湯（分量外）を沸かし、沸騰したら①を入れて7～8分ほど茹で、ザルにあげてお湯切りする

3. 3

   フライパンに胡麻油をひいて中火に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める

4. 4

   牛肉に半分ほど火が通ったら、②とプルコギのたれを加えて牛肉に火が通るまで炒め、火を止めて黒胡麻を加えて軽く混ぜる