シンプル　お豆腐入り茶碗蒸し♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と水を混ぜ合わせてザルで濾す

2. 2

   ①の卵液と白だしを混ぜ合わせる

3. 3

   器に賽の目に切った豆腐を入れて②を注ぐ

4. 4

   湯気が立った蒸し器に③を入れ、さらしか茶巾を敷いて蓋をし、弱火で15分ほど蒸す

5. 5

   ④を蒸し器から取り出し、上にあおさをかける