材料（1人分）
- 茄子
- 大1本
- 塩
- ひとつまみ
- 丸天
- 1枚
- サラダ油
- 大さじ2
- 焼きそば麺（チルド品）
- 1袋
- ★醤油
- 大さじ1
- ★マヨネーズ
- 小さじ1
- ★和風かつおだし
- 小さじ1
- ★おろしにんにく（チューブ）
- 1ｃｍ
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子は皮を剥いて細切りにする
-
- 2
- 丸天は半分に切って細切りにする
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて塩（ひとつまみ）を振って1分ほど炒め、②を加えて30秒ほど炒める
-
- 4
- ③に焼きそば麺と★を加えて麺をほぐしながら2分ほど炒め、味見をしながら塩（少々）を振って塩加減を整える
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