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離乳食後期(9~11ヶ月)
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離乳食後期 おろしりんご煮と3種野菜入りスープ レシピ・作り方
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J_mammy
加熱することで甘みを増したリンゴと一緒に3種の野菜を食べてもらえます。
材料(1人分)
じゃがいも
大さじ2
玉ねぎ
大さじ1
キャベツ
大さじ1
野菜スープ
大さじ6
りんご
1/2個
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作り方
1
じゃがいもの皮をむき、1cm幅に切り、水に浸します。玉ねぎの皮をむき、芯を取り除きます。
2
1の野菜とキャベツ数枚を圧力鍋に入れ、全ての野菜が浸るくらいまで水をいれ、蓋をして強火にかけ、プシューっと4回、圧力が逃げるたら、火を止めます。
3
2が冷めたら、各野菜を5mm角に切り、大さじ1ずつ製氷皿に入れて、冷凍ストックを作ります。茹で汁も、野菜スープとして製氷皿に入れて凍らせておきます。
4
電子レンジ使用可能容器に、3のじゃがいもを大さじ2、玉ねぎとキャベツを各大さじ1ずつ、野菜スープを大さじ6入れ、常温で30分ほど置き、少し自然解凍させます。
5
4の上にりんご1/2個をすりおろし、蓋をして、レンジで1分30秒加熱します。よく混ぜて、人肌程度まで冷まして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜の形状・量、リンゴの量は、お子様の離乳食の進み具合で調節してください。
きっかけ
息子に大好きなリンゴと一緒に野菜を食べてもらいたくて
公開日:2014/04/15
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関連情報
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離乳食後期(9~11ヶ月)
じゃがいも
玉ねぎ
このレシピを作ったユーザ
J_mammy
インド人と結婚し、南インドのマドゥライに住んでいます。日本で手に入る材料で作れるインド料理を紹介していきたいです! また、こちらで手に入る材料で作れる料理にはどんどんチャレンジしたいです! 宜しくお願いしま~す♪ マドゥライ生活のブログはこちらです →
http://plaza.rakuten.co.jp/madurai/
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