離乳食完了期　ツナと４種野菜入りケチャップ風味ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軟飯をまとめて作って（鍋に、大人用に炊いたご飯１に対し水を２入れて煮込みます）小分けに冷凍しておきます

2. 2

   ジャガイモの皮をむき、１ｃｍ幅に切り、水に浸しておきます。 カリフラワーは、先端のみを切り、軽く湯通しして、小さな埃や虫を取り除きます。

3. 3

   玉ねぎの皮をむき、芯を取り除きます。人参の皮をむき、１ｃｍ幅のスティック状に切ります。

4. 4

   ２＆３の野菜を圧力鍋に入れ、全ての野菜が浸るくらいまで水をいれ、蓋をして強火にかけ、プシューっと４回、圧力が逃げるたら、火を止めます。

5. 5

   ４が冷めたら、各野菜を５ｍｍ角に切り、大さじ１ずつ製氷皿に入れて、冷凍ストックを作ります。

6. 6

   電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ１、２の何飯を大さじ６、５の野菜を各大さじ１ずつ入れ、常温で３０分ほど置いた後、レンジで１分３０秒加熱します。

7. 7

   レンジで暖めている間に、ツナ大さじ１分をフォークやスプーンで細かくます。

8. 8

   ６に７のツナを大さじ１、ケチャップを小さじ１/２加えてよく混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。