意外と簡単！イチゴジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごはへたを切り、軽く水洗いして水を切り、小さめにきっておく（煮て潰れるので適当にザクザク！）

2. 2

   ①と砂糖大さじ2をボウルにいれて混ぜ、しんなりしたら、鍋に入れて弱火にかける

3. 3

   ふつふつしてきたらすぐに極細火（消えない程度の限界まで弱くする）にして、レモン果汁を混ぜてから、
   焦げないようにたまに混ぜながら15分、火にかけます

4. 4

   味見をして甘さが足りなければ砂糖大さじ1を加えて（ちょうどよければ足さずに）更に15分ほど煮込み、完成です

5. 5

   冷まして保存用の瓶などに入れて冷蔵庫で保管してください