離乳食後期　すりおろしりんごと３種の野菜入りスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、１ｃｍ幅に切り、水に浸します。
2. 2 玉ねぎの皮をむき、芯を取り除きます。
3. 3 カリフラワーは、先端のみを切り、軽く湯通しして、小さな埃や虫を取り除きます。
4. 4 １－３の野菜を圧力鍋に入れ、全ての野菜が浸るくらいまで水をいれ、蓋をして強火にかけ、プシューっと４回、圧力が逃げるたら、火を止めます。
5. 5 ４が冷めたら、各野菜を５ｍｍ角に切り、大さじ１ずつ製氷皿に入れて、冷凍ストックを作ります。
6. 6 電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた５の野菜を各大さじ１ずつ、野菜スープを大さじ２入れます。

   

7. 7 りんご１/２個をすりおろし、６に加え、レンジで１分３０秒加熱します。

   

8. 8 よく混ぜて、人肌程度まで冷まして出来上がり。