❤きくらげとブナピーと豆腐の味噌汁❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥きくらげ
- 2ｇ
- 水
- 600ｃｃ
- 白だし
- 大さじ1
- ブナピー
- 50ｇ
- 豆腐
- 150g
- 味噌
- 大さじ1～2
作り方
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- 1
- 乾燥きくらげは半日ほど水につけて戻し、固い部分を切り落として細切りにする
-
- 2
- ブナピーは石づきを切り落としてほぐし、豆腐は賽の目に切る
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- 3
- 鍋に水と白だしと①を入れて中火で加熱し、沸騰したら②を入れる
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- 4
- ③が再び沸騰したら弱火にして2分ほど煮、味噌を濾し器で濾して入れる
＊味噌の量はお使い物によって加減して下さい
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- 5
- ④の火力を中火にし、沸騰直前で火を止めてお椀に注ぐ
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